Tutto ebbe inizio nel lontano 1974, quando il Ilario Cesana, dopo varie esperienze nelle tecniche meccaniche, viene assunto come capo meccanico dalla ditta Officine Meccaniche Serafino Citterio & Figlio di Valmadrera, azienda produttrice di macchine per panifici e pasticcerie.

Nel 1980, a seguito della chiusura delle attività dell’azienda Citterio, Ilario decide di mettersi in proprio, per garantire l’assistenza e la manutenzione delle stesse macchine esistenti nei vari laboratori della zona.

Nel 1987, dopo aver terminato il servizio militare, il figlio Mansueto Cesana entra in società fondando così la ditta Fratelli Cesana S.a.s..

Questo ingresso da inizio all’evoluzione tecnica e commerciale e nel 1993, dopo solo 5 anni di attività, avviene l’acquisizione dell’attuale stabile e magazzini, situati a Galbiate in via Solaro 20.

Nel 2009 papà Ilario va in pensione, l’attività viene completamente trasferita al figlio Mansueto che nel 2016 trasforma la Fratelli Cesana S.a.s. nell’attuale Cesana Food Innovation.

Mansueto Cesana

La Cesana Food Innovation, oltre ai servizi di Conulenza, Progettazione, Assistenza e Manutenzione Programmata, offre una vasta gamma di prodotti detergenti, a proprio marchio, per la pulizia e la sanificazione delle vostre attrezzature, macchine e laboratorio.